الأحد , 24 سبتمبر 2017

مطبخ

10 نصائح لشوى السمك بطريقة صحيحة

يقبل الكثيرون على تناول السمك  ، خاصة أيام العطل وفي المناسبات، حيث يتم تقديمه مشوياَ أو مقلياَ أو بوصفات أخرى متعددة. ويحتوي السمك على فوائد كثيرة للجسم، فهو مصدر مهم للفوسفور والبروتين بالإضافة إلى شحوم أوميغا الثلاثية، وتعمل كمضاد التهاب طبيعي، لذلك ينصح بتناوله مرة في الأسبوع على الأقل. >> وللذين يحبون تناول وجبة السمك مشوية، هذه نصائح بسيطة للشوي بشكل …

أكمل القراءة »

وصفة الكريب بالدجاج الشهية والسريعة

إليك وصفة الكريب بالدجاج الشهية والسريعة لتقدميها على طاولتك . مقادير الكريب لست وجبات: – نصف لتر حليب – ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة زيت – ملح حسب الرغبة – خميرة – دقيق حسب الخليط مقادير الحشوة: – نصف كيلو صدر دجاج – زيتون أخضر مقطّع – بصلة مفرومة – مكعب كنور – 3 ملاعق كبيرة من المايونيز مقادير الصوص: …

أكمل القراءة »

فيديو.. طريقة عمل محشى ورق العنب مع أضلاع اللحم

  طبق ورق العنب، من أشهى الأطباق، التي يعشقها الكبار والصغار في شهر رمضان. >> يقدم لنا الشيف جورج رحمة طريقة تحضير هذا الطبق المميّز : مكونات الحشوة 250غ أرز مصري منقوع 250غ لحم خروف مفروم 20غ بندورة مفرومة 20غ بصل مفروم 10غ أوراق نعناع مفرومة 10غ سمن ملح حسب الرغبة 5غ صنوبر 5غ بودرة قرفة 2غ بودرة الفلفل الأسود …

أكمل القراءة »

فيديو.. طريقة عمل فتة الحمص بالزيت  

“فتة الحمص” ، من أشهى الأطباق الرمضانية ، وأكثرها طلبا. >> يقدم لنا الشيف محمد من مطعم كمون في فندق خالدية بالاس في أبوظبي، هذه الوصفة المميّزة والسهلة: >> المكونات : حمص مسلوق 200 غ لبن 100 غ طحينة 50 غ حب رمان 25ع صنوبر 10 غ ملح 10 كمون5غ ثوم 2غ ليمون حامض 5 غ زيت زتون 20 غ رغيف …

أكمل القراءة »

البسبوسة بالقشطة .. طريقة سهلة و” لذيذة “

  البسبوسة من الحلويات المرغوبة عند الكثيرين، فمذاقها الشهي يجعلها من بين الأطباق الحاضرة للضيافة سواء في رمضان أو في الأيام العادية. >> ولعمل البسبوسة بشكل متميز  .. نقدم لك كيفية تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة : المكونات: كوب سميد كوب سكر كوب جوز هند نصف كوب زبدة طرية كوب لبن بيضة ملعقة كبيرة بيكنج باودر جبنة أو قشطة بحسب الرغبة …

أكمل القراءة »

فيديو: تحضير البيتزا بالبيض والجبن  .. فى دقيقة واحدة

يلجأ الكثيرين إلى شراء “البيتزا ” من المطاعم ،  ليتناولوها ساخنة بصحبة الأهل والأصدقاء، إلا أن البعض يفضلون تحضيرها في المنزل ، وإضافة المكونات التي يرغبون بها. ويقدم موقع إليت دايلي طريقة تحضير البيتزا بالبيض والجبن من خلال مقطع فيديو بأقل من دقيقة واحدة: مكونات العجينة: 1- 4 أكواب من الطحين 2- ملعقة صغيرة من السكر 3- مغلف من الخميرة …

أكمل القراءة »

فيديو : طريقة عمل ” الشيش طاوورق ” الشهى .. فى المنزل

” الشيش طاوورق ”  .. من الوجبات المفضلة للكثيرين، وتتنافس العديد من المطاعم على تقديم أفضل وأشهى وجبات الشيش طاووق لزبائنها. ويقدم موقع موقع أول ريسيبيز طريقة تحضير الشيش طاووق في المنزل، للحصول على وجبة شهية، دون الحاجة إلى ارتياد المطاعم: المقادير: – ربع كوب من عصير الليمون – ربع كوب من زيت نباتي – ثلاثة أرباع الكوب من اللبن …

أكمل القراءة »

طريقة تحمير البطاطس .. بدون امتصاصها الزيت

مع أن البطاطس المحمرة ، هي إحدى الأكلات اللذيذة ، إلا أنها  تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، بسبب امتصاصها كمية كبيرة من الزيت أثناء التحمير. >> نقدم لك حيلة تمنع البطاطس من امتصاص هذا الكم من الزيت أثناء التحمير : الطريقة – بعد تقطيع البطاطس ضعيها على النار في الماء المغلي المملح لبضع دقائق. – بعد ذلك ضعيها في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كبة السمك المقلية ..بالطريقة الخليجية

كبة السمك

  تهتم ربات البيوت ، بتنويع المائدة الرمضانية ، من أكلات وحلويات؛ ولأن أغلبية الشعوب المسلمة ، تتجمع على عادة واحدة خلال الشهر الفضيل، وهي التحلق حول مائدة الإفطار مع مغيب الشمس، إلا أن لكل سيدة رونقًا خاصًا في تحضير وجبة الإفطار، كما أنها تبحث كل يوم عن فكرة جديدة. >> نقدم لك طبق كبة السمك المقلية : المكونات 500غ …

أكمل القراءة »

طريقة سهلة لعمل ” القطايف ” فى البيت

” القطايف ” من الحلويات الشرقية ، التى نفضلها فى شهر رمضان، حيث يسعى الكثير إلى تناولها بعد الفطار. >> نقدم لك طريقة بسيطة لعمل عجينة القطايف،فى البيت : المقادير كوب وربع ماء دافئ 1كوب دقيق ابيض 2ملعقة كبيرة سميد 1ملعقة كبيرة لبن بودرة 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة سكر زيت غزير للقلى الخطوات 1- …

أكمل القراءة »