الإثنين , 20 نوفمبر 2017
الرئيسية / صحة ورشاقه / وصفة الكريب بالدجاج الشهية والسريعة

وصفة الكريب بالدجاج الشهية والسريعة

إليك وصفة الكريب بالدجاج الشهية والسريعة لتقدميها على طاولتك .

مقادير الكريب لست وجبات:

– نصف لتر حليب
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقة كبيرة زيت
– ملح حسب الرغبة
– خميرة
– دقيق حسب الخليط

مقادير الحشوة:
– نصف كيلو صدر دجاج
– زيتون أخضر مقطّع
– بصلة مفرومة
– مكعب كنور
– 3 ملاعق كبيرة من المايونيز

مقادير الصوص:
– 3 حبات طماطم مبروشة
– ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
– رشة ملح
– رشة فلفل أبيض
– 3 ملاعق زيت
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس

طريقة الحضير:
1- نخلط مقادير الكريب جيداً حتى يصبح الخليط سائلاً ونخبز الكريب في المقلاة.
2- نسلق صدور الدجاج بالماء والملح، ونصفيها ونفتتها.
3- نشوّح البصلة مع الزيت وقليل من الفلفل الأسود والملح ومكعب الكنور، ثمّ نضيف الزيتون الأخضر ونترك الخليط يبرد، ثمّ نضيف الدجاج والمايونيز ونخلطهم.
4- لتحضير الصوص نضع المقادير في قدر على النار ونتركها حتى تشتد قليلاً.
5- ندهن الكريب بالصوص ثم نضع حشوة الدجاج ونلفها على شكل رول لنحصل على الكريب بالدجاج.

شاهد أيضاً

معلوماتنا الشائعة فى ” الطبخ ” .. أغلبها خطأ

كشف الدكتور ستوارت فريموند، صاحب كتاب “علوم الطبخ”  ، العديد من الخرافات  ، المرتبطة في …